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Desayunos

Servimos desayunos de Lunes a domingo. En un horario de 9:00 a 14:00 hrs.



Paquete de desayuno.




★ Paquete de desayuno.

Nuestro paquete incluye: - Café o té. - Fruta del día. - Jugo del día. - Pan.

$49



Paquete Económico

Una opción a elegir, entre: -1) Huevos con jamón, guarnición de lechuga, jitomate y frijoles refritos. -2) Chilaquiles sencillos: totopos, salsa, queso rallado, crema y frijoles refritos. Incluye: Café o té l Fruta del día l jugo del día l Pan con mantequilla.

$105




Para empezar




★ Mini hot cakes

Prueba esta deliciosa receta, para comenzar o para terminar tu desayuno. Mini hot cakes cubiertos con Nutella y frutas de la estación. Te recomendamos acompañarlos con una malteada.

$109



Pan francés

Pan de caja, canela con azúcar, leche condensada. Decorado con frutas de la estación y azúcar Glass.

$95



Hot cakes tradicionales

Tradicional receta de hotcakes, decorados con frutas de la estación. Agrega miel maple o mermelada de fresa.

$99




Los favoritos de nuestros comensales.

En esta sección encontrarás platillos creados por nuestro chef Alan Ledman, que han ganado una gran popularidad entre nuestros comensales. Déjate consentir por estos sabores únicos e inigualables. Prometemos que no te vas a arrepentir. NOTA: Los precios señalados son individuales. Ningún platillo incluye paquete. Si eres alérgica(o) a algún ingrediente, por favor indícaselo a tu mesera(o) y no lo consumas.




★ Sopecitos de cochinita pibil

3 sopecitos de masa azul, con frijoles, 300 gr. de cochinita pibil, xnipec, aguacate y salsa de chile habanero.

$139



★ Enchiladas de mole negro Oaxaqueño.

4 enchiladas cubiertas con mole negro, auténticamente Oaxaqueño. Realizado por manos oaxaqueñas. Sin duda, México en un plato. Decoradas con cebolla, queso panela rallado, crema y aguacate.

$169

Picante


★ Pechuga Mina

Pechuga cordon blue (empanizada y rellena de queso manchego con jamón), cubierta con crema de chipotle. Guarnición de lechuga, germen de alfalfa, frutos de la estación y aderezo de mostaza con miel.

$145



Pechuga Hawaiana

Pechuga de pollo, jamón, queso manchego, piña en almíbar. Acompañada de papas gajo y ensalada.

$165



★ Dobladas mexicanas

Orden de 4 dobladas de pollo, cubiertas con salsa de frijol y chipotle, queso ranchero rallado, crema, pimientos salteados, chorizo espolvoreado y aguacate.

$135

Suave


★ Tacos dorados de quesos italianos, ahogados.

Orden de 4 tacos dorados, rellenos de quesos italianos blancos, ahogados en salsa a base de jitomate con tomillo, espolvoreados de queso parmesano y queso de cabra. Decorados con hierbas finas y aguacate.

$139



★ Huevos Fago Rafien

Dos huevos estrellados, sobre pan tostado integral. Gratinados con queso manchego. Cubiertos por una crema de hierbas finas. ¡Una sensación cremosa y fresca, para comenzar tu día!

$110



★ Huevos Patiño

Huevos revueltos, acompañados de queso de cabra, aceitunas verdes, salsa pomodoro y pan pita. ¡Una experiencia de combinaciones, inigualable!

$95



Chilaquiles de mariscos

Tradicionales chilaquiles verdes, queso panela rallado, crema, frijoles refritos, camarón, calamar, surimi.

$199




Sabor a México




Plato Oaxaqueño

Bisteck, pechuga, longaniza, nopal, queso panela, ¡Todo asado! Acompañado de guacamole (hecho al momento).

$230



★ Tostadas de Arrachera

Tostadas hechas en casa, guacamole y arrachera. Un plato ideal para la hora de la comida.

$220

Suave


Pescado en mixiote

Pescado basa a la mantequilla, chipotle, cebolla, hierbas finas. Guarnición de lechuga, jitomate, aguacate y papas gajo.

$165

Suave


★ Enchiladas de mole negro Oaxaqueño.

4 enchiladas cubiertas con mole negro, auténticamente Oaxaqueño. Realizado por manos oaxaqueñas. Sin duda, México en un plato. Decoradas con cebolla, queso panela rallado, crema y aguacate.

$169

Picante


Enchiladas suizas

Orden de 4 enchiladas, rellenas de pollo deshebrado, cubiertas con salsa verde cremosa. Gratinadas con queso manchego. Decoradas con aguacate.

$139



Enchiladas verdes

Orden de 4 enchiladas, rellenas de pollo deshebrado, cubiertas de queso ranchero rallado, crema y lechuga.

$99

Suave


★ Dobladas mexicanas

Orden de 4 dobladas de pollo, cubiertas con salsa de frijol y chipotle, queso ranchero rallado, crema, pimientos salteados, chorizo espolvoreado y aguacate.

$135

Suave


★ Pechuga Mina

Pechuga cordon blue (empanizada y rellena de queso manchego con jamón), cubierta con crema de chipotle. Guarnición de lechuga, germen de alfalfa, frutos de la estación y aderezo de mostaza con miel.

$145



★ Sopecitos de cochinita pibil

3 sopecitos de masa azul, con frijoles, 300 gr. de cochinita pibil, xnipec, aguacate y salsa de chile habanero.

$139



Tacos dorados de pollo

Tacos dorados, rellenos de pollo deshebrado, cubiertos con queso panela rallado, crema y lechuga. ¡Acompáñalos con nuestra salsa macha!

$95



Pechuga asada

Pechuga asada, con guarnición a base de lechuga, germen de alfalfa, jitomate, pepino, papas gajo.

$129




Omelette´s




★ Omelette Pruneda

Omelette con champiñón y queso panela. Cubierto con salsa de frijol y chile chipotle. Guarnición de totopos hechos en casa, queso panela rallado y crema.

$95

Suave

Mi nueva opción

Extra: Espolvorea con chorizo.

$29


★ Flor de calabaza y queso de cabra

Queso de cabra y flor de calabaza: dos sencillos ingredientes, que te sorprenderán. Guarnición a base de lechuga, germen de alfalfa, pimiento morrón, jitomate cherry.

$89



Omelette de Espinaca

Champiñón, queso panela, espinaca. Guarnición de lechuga, germen de alfalfa, pepino y jitomate cherry.

$75



Omelette Norteño

Chorizo, jamón y tocino. Guarnición de lechuga, germen de alfalfa, pepino y jitomate Cherry.

$75




Huevos




★ Huevos Fago Rafien

Dos huevos estrellados, sobre pan tostado integral. Gratinados con queso manchego. Cubiertos por una crema de hierbas finas. ¡Una sensación cremosa y fresca, para comenzar tu día!

$110



★ Huevos Patiño

Huevos revueltos, acompañados de queso de cabra, aceitunas verdes, salsa pomodoro y pan pita. ¡Una experiencia de combinaciones, inigualable!

$95



Cazuela

Tres huevos, revueltos con pimientos, champiñón y queso panela (asados). Guarnición de frijoles refritos.

$89



Huevos Rancheros

Dos huevos estrellados, sobre tortilla sofreída, cubiertos con salsa verde. Guarnición de frijoles refritos.

$75



Huevos a la mexicana

Dos huevos revueltos con cebolla, chile y jitomate. Guarnición de lechuga, aguacate y frijoles refritos.

$75



Revueltos con jamón o chorizo

Dos huevos revueltos con jamón o chorizo. Guarnición de lechuga, jitomate y frijoles refritos.

$69




Chilaquiles




★ Chilaquiles Verdes Sencillos

Tortilla freída en casa, salsa verde picante (a base de tomate). Cobertura de queso panela rallado y crema ácida. Agregamos un acompañamiento de frijoles refritos. Elige la proteína de tu preferencia.

$65

Suave

Mi nueva opción

Mariscos

$199

Arrachera

$239

Bisteck

$99



Algo ligero




★ Sándwich Ledman

Sándwich doble, queso Oaxaca, jamón, jitomate, aguacate, pollo asado, mayonesa y lechuga.

$89



Molletes

Tradicionales con frijoles refritos, queso manchego y jamón. Acompañados de pico de gallo.

$85

Suave

Mi nueva opción

Molletes con bisteck o tocino

$119


Hot cakes con plátano

Hot cakes rellenos de plátano tabasco. Acompáñalos con miel Maple.

$109



★ Mini hot cakes

Prueba esta deliciosa receta, para comenzar o para terminar tu desayuno. Mini hot cakes cubiertos con Nutella y frutas de la estación. Te recomendamos acompañarlos con una malteada.

$109



Hot cakes tradicionales

Tradicional receta de hotcakes, decorados con frutas de la estación. Agrega miel maple o mermelada de fresa.

$99



Pan francés

Pan de caja, canela con azúcar, leche condensada. Decorado con frutas de la estación y azúcar Glass.

$95



Tazón de frutas

Frutas del día, yoghurt natural y cereales.

$89

Vegetariano

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